十五分钟做出浓油赤酱的美味红烧鸡
发布时间：2026-08-09 19:03:10 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：鸡半只、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、冰糖准备：1、鸡切块2、姜切片、葱打葱结，剩下的葱切葱花步骤：1、锅中放适量油，爆香姜片2、3、4、下鸡块拌炒，煎到鸡块表面微焦一定要，鸡油都出来5、倒入高
。
材料：鸡半只、分钟葱、做出姜、浓油生抽、赤酱老抽、味红盐、烧鸡料酒、分钟冰糖
准备：
1、做出鸡切块
2、浓油姜切片、赤酱葱打葱结，味红剩下的烧鸡葱切葱花
步骤：
1、锅中放适量油，分钟爆香姜片
2、做出3、浓油4、下鸡块拌炒，煎到鸡块表面微焦一定要，鸡油都出来
5、倒入高压锅
6、放葱结
7、适量老抽
8、适量生抽
9、放适量冰糖
10、料酒少许
11、晃下锅子，让酱油均匀
12、盖上锅盖，大火5-8分钟，上汽，关火，焖到高压锅平静。。(好吧，实在不知道专业术语怎么说)
13、14、打开，放适量盐调味，如果不够咸的话
15、开着锅盖，开始拌炒
16、完全上色，并且油跟酱油分离
17、撒葱花
18、出锅啦，啃吧！
小贴士：
1、鸡块一定要先煸炒，表面微焦黄，这样烧出来的鸡肉会香很多
2、鸡油什么的不要扔掉，一起炒，有鸡油会香哈
3、上色的话，其实没有什么讲究，白糖冰糖，我觉得问题都不大的，主要是生抽老抽的比例，自己控制好一般差不多是老抽：生抽----1:1.5，老抽不要太多，不然颜色黑乎乎哈
4、最后拌炒很重要，一定要炒到油跟酱油分离的感觉。。。。
5、不加水，用少许料酒即可
相关文章
亚特大陆风云再起，跨服巅峰对决一触即发！《魔域口袋版》顶级跨服赛事众神殿即将重磅开启，全服强者集结，以战力定席位，以实力赢豪礼。海量非绑魔石、高阶幻兽礼包、限定外观坐骑、专属称号背饰等丰厚奖励已就位，2026-08-09
原料：肋排350g 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙一汤匙＝15ml)、白糖一点点、姜、葱、料酒。做法：1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。2、葱切段、姜切片。3、锅中放油烧2026-08-09
食材明细：脊骨 1000克、胡萝卜 适量洋葱、大酱 2.5大勺、葱段姜片、大料 3颗、葱姜末、干红辣椒 2-3根、料酒 1大勺、生抽酱油 1大勺、糖 2茶勺、水淀粉、鸡精做法：1骨头洗净，放入开水锅中2026-08-09
原料：鸡翅1斤、鲜花椒、葱、姜、白酒、盐、老抽等。做法：1、鸡翅清洗干净，用刀斩成三段，然后冲洗掉血水备用。2、葱姜切丝，鲜花椒清洗干净备用，鸡翅里加入适量盐、少许白酒，搅拌均匀腌制20分钟。3、锅里2026-08-09
《诛仙》端游新版本“血炼八荒”5月22日今日正式公测！千丝缚神魂，血引万物归，若问此身何所似，半身枯苔附心魂。全新职业【炼血】承天脉之力，伴神木而生，版本成长服【滴血洞】也将于2026-08-09
主料：嫩茄子。配料：青红尖椒各两个，独头蒜两个，香葱三根。调料：蒜蓉辣酱一大勺，生抽一小勺，白糖、盐、鸡精、香醋、香油各少许。做法：1、茄子洗净，装盘。2、放蒸锅上蒸熟，放凉。3、在蒸茄子的时候准备一2026-08-09
最新评论